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2019.11.25 ブログ

最近はきちんとキッチンに立っております!サラダはチキン!

こんにちは重永浩太です!

ここ最近まで夜ご飯は基本的に鍋かスーパーの総菜、たまに贅沢してディナー(普通の居酒屋)ですませていたのですが、やはりきちんとしないといけないな、と一念発起して最近は料理を作るようになりました。

 

 

 

といっても現状で僕が作れるものは

・余りもので作る適当な炒め物

・切るだけのサラダ

・豆腐シリーズ(キムチ豆腐・冷奴・豆腐サラダ)

・たまごシリーズ(基本卵焼き、失敗したらスクランブルエッグ)

・ペペロンチーノ(これだけは普通に作れる)

・ハイボール

 

くらいしかありませんので、クックパッド先生に教えを乞い色々と作っているところです。

 

 

 

 

そんな僕がレシピを検索する条件は二つ!

 

 

〈シンプルな素材、調味料〉

〈簡単で技術力が必要ないこと〉

 

 

これです!!

 

 

 

料理する時間よりレシピを検索する時間の方が長いこともしばしばですが、このルールを守るだけで僕でも余計なお金を使わずそれなりのご飯が作れています。

 

 

 

先日は、ローストビーフ、お客様から頂いた水菜とチキンのサラダ、鯛のカルパッチョを作ってみました。

 

 

 

なんだか、どやぁ!っていう感じのレシピですね。

想像したより写真映えもしませんでしたが、結構おいしくできました!

 

 

 

しかし、何よりも良かったところは簡単だったこと!

・サラダ→切るだけ

・カルパッチョ→切って混ぜたタレをかけるだけ

・ローストビーフ→混ぜたタレと肉を弱火で火にかけひたすら待つだけ

 

もはや料理と言っていいのかというレベルですね(笑)

 

 

 

 

そして良くなかったところは

・肉と鯛が高かったこと

・さほど健康的でないこと

 

 

うーん、、、

これではあまり意味がありませんね(汗

 

もっと勉強して安くておいしい料理を作れるように頑張ります!!

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